Brouwerij
Wijchense Schone

Wijchense Schòne: speciaalbieren, bierazijn, workshops, proeverijen en meer.

Brouwerij Wijchense Schòne wordt gerund door twee enthousiaste bierbrouwers Paul Bier en Haike Toonen. Ze hebben van hun hobby een beroep gemaakt. Brouwerij Wijchense Schòne is gestart als huurbrouwerij. Met behulp van crowdfunding is er voldoende geld bij elkaar gehaald om een eigen installatie aan te schaffen. In januari 2017 is het eerste brouwsel gemaakt in de nieuwe 500 liter installatie. Naast de productie van bier geeft Brouwerij Wijchense Schòne rondleidingen, proeverijen, lezingen voor horeca en bierbrouwworkshops. 

Brouwerij Wijchense Schòne kan de horeca ondersteunen bij het combineren van bier en spijs combinaties. In september 2018 is het diploma internationaal biersommelier behaald. Bier laat zich fantastisch combineren met spijs en is door de brede smaken op veel vlakken te combineren. 

Onze bieren

Onze missie

Brouwerij Wijchense Schone wil meer zijn dan een bierfabriek. Wijchense Schone wil unieke bieren en destillaat maken. In ons brouwproces zetten wij in op ketenneutrale producten, van grondstof tot afdanking. Het liefst halen we de ingrediënten en benodigdheden om de hoek. Afval? Dat bestaat bij ons niet. Hier geloven wij in, en we nemen de lokale maatschappij mee. Wij maken het liefst in samenwerking, lokaal, ambachtelijke producten met een landelijk bereik.

Facebook berichten

De eerste 2 winkels waar onze bierazijn te krijgen is. ... Lees meerLees minder

---------> MOEDERDAGCADEAU! <----------

Is jouw moeder een echte kookfanaat? Verrast haar dan met deze Wijchense Schòne bierazijn! Deze bierazijn is er in verschillende smaken te krijgen die op veel verschillende manieren toegepast kan worden. Het geeft het gerecht net even die speciale twist.
... Lees meerLees minder

Onze buren van het kookcollege gaan een gave online bbq cursus geven. Bier en bbq is een match made in heaven en met achternamen als (Marcel) Weber en (Paul) Bier moesten we natuurlijk iets samen doen. Daarom konden onze bieren niet ontbreken bij deze kit! Bij de bbq kit kan je een bierpakket bestellen. Het wordt mooi weer dus schrijf je in voor de online bbq workshop! ... Lees meerLees minder